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China Yunnan 自家焙煎 浅煎り 200g
¥4,000
雲南省北部に位置する徳広(デーホン)のロット。コーヒー専用の酵母を使用して発酵させたハニー製法です。黄桃やライチを思わせるストーンフルーツのようなフレーバー、アフターテイストには中国茶のような爽やかで香ばしい香りが続きます。 エリア:Dehong,Yunnan プロセス:Honey/Yeast Fermentation 品種:Catimor P4(7963) 標高:1,400m-1,580m フレーバー:Yellow Peach,Chinese Tea
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Colombia La Roca/La Gloria 自家焙煎 浅煎り 200g
¥3,300
トリマ県プラナーダスの高地にあるラグロリダ農園のコーヒーチェリーをラロカ農園がプロセスしたロット。嫌気性発酵が織りなす様々なフルーツフレーバーが絡み合い甘酸っぱく爽やかな印象を与えてくれます。 エリア:Planadas Tolima プロセス:Honey/60h Anaerobic Fermentation 品種:Yellow Burbon 標高:2,000m フレーバー:Plum,Grape,Lychee
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Nicaragua Finca Buenos Aires 自家焙煎 中煎り 200g
¥2,000
数々のCOE(Cup Of Excellence)入賞歴を持つ農園。オレンジような爽やかで明るい酸味と甘味、透き通るような雑味のない飲み口と消えるような後味で毎日飲んでも飽きのこないコーヒーです。 エリア:Dipilto,Nueva,Segovia プロセス:Fully Washed 品種:Maracaturra 標高:1,200m〜1,500m フレーバー:Orange,Sweet,Brown Suger
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Indonesia Rhino<Mandheling> 自家焙煎 深煎り 200g
¥1,800
マンデリン栽培地域の中でも最も標高の高い地域の1つアチェ県アルールバダのロット。マンデリン特有の土っぽさやエキゾチックな香りも残しつつ、綺麗な飲み口がスッキリと仕上げてくれています。 エリア:Ache プロセス:Mandheling 品種:Jember,Ateng,Tim-tim 標高:1,600m〜1,800m フレーバー:Spicy,Floral,Chocolate,Winy
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GOOD DAYS BLEND No,1 深煎り 200g
¥1,600
エスプレッソメニューにも使用しているGOOD DAYS COFFEEオリジナルブレンド。ブラジル・グァテマラの中深煎り~深煎りを中心にブレンドし、しっかりとした苦味とコクが味わえます。
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GOOD DAYS BLEND No,2 中煎り 200g
¥1,800
GOOD DAYS COFFEEオリジナルブレンド。軽やかで甘みのある酸味と後から来る苦味のバランスがとれていて、後味もスッキリしてるのでどなた様にも飲んで頂きやすいブレンドです。ミルク・砂糖との相性も良いです。
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Guatemala Los Suspiros 自家焙煎 中煎り 200g
¥1,900
柑橘類を感じさせるような綺麗な酸味と甘味、雑味のないクリーンな口当たりがあります。冷めても美味しく飲み進められ、毎日飲んでいても飽きの来ないバランスが取れたコーヒーです。 エリア:Huehuetenango プロセス:Fully Washed 品種:Bourbon 標高:1,700m- フレーバー:Citrus,Caramel,Clean AT
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Ethiopia Sidamo Bensa Kokosa 自家焙煎 浅煎り 200g
¥2,400
丁寧にハンドピックされた完全完熟ベリーはエチオピアのナチュラル製法独特のフルーツ感や食感を生み出します。甘酸っぱいチェリーのようなフルーツ感と舌に絡むとろみ、雑味のない綺麗な印象のコーヒーです。 エリア:Kokosa,Bensa,Sidamo プロセス:Natural 品種:Ethiopian Heirlooms 標高:1,900m-2,200m フレーバー:Cherry,Floral,Clean AT
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