China Yunnan 自家焙煎 浅煎り 200g

雲南省北部に位置する徳広（デーホン）のロット。コーヒー専用の酵母を使用して発酵させたハニー製法です。黄桃やライチを思わせるストーンフルーツのようなフレーバー、アフターテイストには中国茶のような爽やかで香ばしい香りが続きます。 エリア：Dehong,Yunnan プロセス：Honey/Yeast Fermentation 品種：Catimor P4(7963) 標高：1,400m-1,580m フレーバー：Yellow Peach,Chinese Tea

Indonesia Rhino＜Mandheling＞　自家焙煎 深煎り　200g

マンデリン栽培地域の中でも最も標高の高い地域の１つアチェ県アルールバダのロット。マンデリン特有の土っぽさやエキゾチックな香りも残しつつ、綺麗な飲み口がスッキリと仕上げてくれています。 エリア：Ache プロセス：Mandheling 品種：Jember,Ateng,Tim-tim 標高：1,600m〜1,800m フレーバー：Spicy,Floral,Chocolate,Winy